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서원유통 한우세일 ('1++' 등급까지 최대 50% 할인)
2024. 7. 18 ~ 7. 28일까지 전국 대형마트, 농축협 하나로마트 및 주요 온라인몰 등에서
소(牛)프라이즈 2024 대한민국 한우세일을 맞이하여,
한우를 '1++' 등급까지 최대 50% 할인을 한다고 합니다.
이번 한우 할인행사는 평시 판매가격의 최대 50% 할인된 가격으로 판매하며,
소비자들의 선호도가 높지만 그동안 할인행사에서 제외했던 '1++'등급도
포함됩니다.
이번 기회에 소비자 가격보다 최대 40 ~ 50% 저렴한 한우를 놓치지 마시고
온 가족들과 함께 저렴하게 드셔보세요.
행사기간
2024.7. 18(목) ~ 7. 28(일) / 11일간
행사품목
한우, 등심, 양지, 국거리, 불고기 1++, 1, 2 등급
√ 한우등심
· '1++' 등급 : 100g당 7990원 ~ 9000원
· '1+' 등급 : 100g당 6000원 ~ 7360원
· '1' 등급 : 100g당 5000원 ~ 6050원
√ 양지 및 불고기, 국거리
· '1'등급 기준 : 2900원 ~ 3920원
· 불고기 · 국거리 : 2385원 ~ 2650원
행사매장
이마트, 홈플러스, 롯데마트, GS리테일, 서원유통, 메가마트, 현대그린푸드, SSG,
지마켓/옥션, 롯데온, 11번가, 네이버, 전국한우협회 한우먹는날, 그린육가공,
신선피엔에프, 서울경기한우협동조합, 전북한우협동조합, 전북한우육종협동조합,
암소마을정육점, 상록수영농조합법인, 조은땅 유한회사, 영주선비촌한우, 전통한우,
영풍축산영농조합법인, 참푸른우리두리, 우돈타, 민속엘피씨, 홍천산업
한우 잘 고르는 법
1. 고기색
밝은 선홍색을 띄면서 윤기가 나는 것이 좋습니다.
선홍색이 되더라도 고기가 겹쳐 공기와 접촉이 없는 부분은 암적색을 나타내지만
겹친 부분을 공기중에 노출하면 선홍색으로 변화됩니다.
냉장상태에서 충분히 숙성할수록 육질이 변해집니다.
2. 지방색
유백색을 띄면서 윤기가 있는 고기가 좋습니다.
3. 근내지방도 (상강도, 마블링)
등심, 목심, 갈비, 양지 등의 살코기 속에 지방이 대리석 모양으로 고르게 박혀있는 것을
마블링 또는 근내지방도라 합니다.
이 근내지방이 근육에 섬세하고 고르게 잘 분포되어 있는 고기가 부드럽고 맛이
좋습니다.
4. 고기결
고기의 절단면이 탄력과 광택이 있고, 결이 섬세한 고기가 좋습니다.
5. 기 타
요리 용도에 따른 부위를 필요한 만큼 소량 구입합니다.
가능한 냉장숙성육을 선택합니다.
한우고기 부위별 육질특성 및 용도
운동을 많이 하는 근육은 막 조직들이 잘 발달되어 단단하고 질긴 고기를 생산하는 반면,
운동을 적게하는 근육에는 지방 축적이 잘 되므로 부위에 따라 육질이 다릅니다.
운동량이 상대적으로 적은 등심, 안심, 갈비살 등의 근육들은 결합조직의 발달이
적고 근육과 근섬유 사이 지방조직들이 잘 발달되어 연하고 풍미가 우수한
고기를 생산합니다.
| 구이 | 탕 | 국 | 산적 | 불고기 |
| 등심, 안심, 갈비, 양지(차돌박이), 우둔 |
등심, 목심, 갈비, 양지, 우둔, 사태 |
목심, 양지 | 등심, 우둔 | 등심, 목심, 채끝, 우둔 |
| 조림 | 육회 | 다짐육 | 찜 | 전골 |
| 사태, 우둔 (홍두깨) | 우둔, 사태 | 목심, 우둔, 양지, 사태 |
안심, 갈비, 사태 | 등심, 안심, 채끝, 양지 |
마무리
한우세일기간이 얼마 남지 않았습니다.
이번 기회에 저렴한 가격으로 품질이 좋은 한우를 구입하셔서
온가족이 함께 즐기셨으면 좋겠습니다.
평시 판매가격의 최대 50% 할인된 가격을 지금 바로 만나보세요.
이상 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.
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